Kochen mit KI

Im Vorrat waren Süßkartoffeln und Zwiebeln aus dem Garten, im Kühlschrank lagen Fetakäse und Feldsalat. Eine Anfrage bei ChatGPT und knappe 40 Minuten später stand am Sonntag diese leckere Süßkartoffel-Bowl auf dem Tisch.

_Das wird gebraucht und so wird’s gemacht (Menge für ca. 2-3 Portionen)

400 g Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL Salz und 1-2 EL Olivenöl darüber geben. Im Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten rösten.

Während die Kartoffeln im Ofen rösten, Salat, Dressing und Topping zubereiten. Für den Salat diese Zutaten in eine Bowl schichten:

• Kichererbsen (1 Dose, 240 g Abtropfgewicht) abtropfen lassen
• 1 Avocado schälen und in Würfel schneiden
• 80 g Feldsalat (alternativ Babyspinat) waschen, trocken tupfen
• 100 g Fetakäse in Würfel schneiden
• 1 kleine rote Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden

Für das Dressing folgende Zutaten miteinander verrühren:

• 2 EL Tahini
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Honig oder Ahornsirup
• 2-3 EL Wasser
• 1 Prise Salz

Kartoffelwürfel zum Salat und Dressing über alle Zutaten geben. Als Topping 2-3 EL Granatapfelkerne darüber. Fertig.

♥

Das Gericht lässt sich sehr gut vorbereiten, entweder wenn Gäste kommen oder der Salat mit zur Arbeit genommen werden soll. Dazu schmeckt leicht angeröstetes Fladenbrot oder auch ein Stück gebratener Lachs, wenn es etwas etwas mehr sein soll als die geröstete Süßkartoffel-Bowl. ♥

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DvD Dings vom Dienstag