Christmas isn’t Christmas till…

Dieses Feld bei den Weihnachtsfreuden passt perfekt zum Tiramisu, das es bei uns gestern zum Nachtisch gab.

Wir haben auswärts bei Schwager und Schwägerin gefeiert und traditionell für das Dessert gesorgt. Junior sollte und wollte sich eigentlich darum kümmern, aber wie das häufig so ist mit den Plänen… Sie wurden von einem spontanen Arbeitseinsatz – fleißiger Bub! – durchkreuzt und so bekamen wir die Zutatenliste und eine kleine Einweisung in sein making of dieses klassischen italienischen Desserts mit viel Mascarpone und abgeriebener Zitronenschale. So lecker.

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Das Rezept stammt aus dem Buch Kochen? Läuft! von Mori, das Junior vor vielen Jahren meinem Mann geschenkt hat (ich hatte im verlinkten Beitrag schon einmal etwas dazu geschrieben). Einige Jahre zuvor hatte es bei YouTube entdeckt Ich habe den Link unten eingefügt, so kannst du den köstlichen Nachtisch auch ohne Buch zubereiten.

Tiramisu bedeutet auf Deutsch wörtlich „Zieh mich hoch“ oder „Richte mich auf“, was sich auf die belebende Wirkung des Kaffees und des Desserts bezieht, das glücklich machen und munter machen soll, so die Google-KI. Unser Tiramisu ist mit koffeinfreiem Espresso und ohne Alkohol (ersatzweise Bittermandelaroma) zubereitet, da am Weihnachtstisch auch kleine Kinder saßen.

In die Galerie eingeschlichen hat sich noch ein Foto der Rotkohlsuppe, die der Neffe für uns alle gekocht hatte. Sehr sehr lecker. Das Rezept ist hoffentlich schon im Anflug zu uns und Rotkohl steht schon auf dem Pflanzplan für den Garten im neuen Jahr. Yummy.

Christmas isn’t Christmas… bis alle nach Suppe, Würstchen und Kartoffelsalat nach der Bescherung wieder zusammen am Tisch sitzen und Tiramisu genießen. ♥

[Zutatenliste und Zubereitung bei YouTube]
https://www.youtube.com/watch?v=tbPHV9W0zQU

[verlinkt]
Weihnachtsfreudenbingo | Christmas isn’t Christmas till…