Archiv der Kategorie: antetanni kocht

Rezepte aus Leidenschaft: Entdecke alles rund um Kochen, Backen und Genießen. Von schnellen Alltagsgerichten über süße Tortenträume bis hin zu tollen Dips, Desserts und Deko-Ideen für das Party-Buffet – hier findest du die passende Inspiration für jeden Anlass.

antetanni…kocht…Eis (Heidelbeereis, Heidelbeeren)

antetanni kocht…

Als ich gestern aus dem Nähkurs nach Hause kam, hatte der Speiseeisbereiter schon ein leckeres Heidelbeereis kreiiert. Nach Erdbeereis, Kokoseis, Himbeereis und dem Eis aus Roten Johannisbeeren war das ein weiterer Leckerbissen und genau die richtige Erfrischung nach den schweißtreibenden Stunden an der Nähmaschine :-).

Dankeschön und gerne weiter so.

antetanni kocht... eine unvollständige Reihe. Fortsetzung folgt.

antetanni…kocht… Eis (Kokoseis, Himbeereis, Rote-Johannisbeeren-Eis)

Milcheis, Fruchteis…

Eis, wohin das Auge schaut… Der Speiseeisbereiter probiert gern Neues aus…

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Heiß auf Eis – Fruchtiges Erdbeereis aus der neuen Eismaschine

Neu in unserem Haushalt dürfen wir den Speiseeisbereiter als Zubehör zu unserer Bosch-Küchenmaschine begrüßen. „Wer hat Lust auf Erdbeereis?“ fragte mein Mann eben, der bei uns das „Eismonster“ ist. Er kann Berge davon verdrücken und er hat sich auf Anhieb in die Eismaschine verliebt. Nun zaubert er tolle Kreationen, nichts ist mehr sicher vor ihm und bei allem, was fruchtig und frisch aussieht, überlegt er, ob er daraus nicht doch auch noch ein Eis zaubern könnte. Immer gerne. Bitteschön. Heute waren es die restlichen Erdbeeren der gestrigen Open-House-Party.

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Rosis Quarktorte – Ein herzhaftes Rezept für jede Party

Das Land liegt im Weltmeister-Freudentaumel und weitere Gründe zum Feiern gibt es derer viele. Die Franzosen zum Beispiel, die feiern heute ihren Nationalfeiertag. Und ich? ♥ Ich feiere auch, weil man die Feste feiern soll, wie sie eben fallen. Und heute ist einer dieser Tage. 🙂 In Kürze trudeln die ersten Gäste ein, die zu Sekt, Wein und Bier, Säften & Co. heute unter anderem eine herzhafte Quiche – nämlich Rosis Quarktorte – serviert bekommen.

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Bunter Wok-Genuss mit Ente und Shrimps – Asiatisch improvisiert

Wir haben den Wok für uns entdeckt. Das gemeinsame Werkeln, Schnippeln und Improvisieren in der Küche 🙂 hat was. Nachdem wir kürzlich Fisch süß-sauer (Rezept folgt) in unserem neu erstandenen Wok gezaubert hatten, folgten nun Ente und Gemüse mit Shrimps und dazu Reis.

Der Plan war, nach Rezept zu kochen. Aber… irgendwas ist ja (bekanntlich) immer und so kam es mal wieder ganz anders…

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Champignon-Creme | antetanni kocht

Schnell gemacht und lecker

antetanni_kocht_Champignon-Creme5 Wenig Zutaten
Herzhafte Vorspeise oder leichtes Abendessen
Super aufs Brot

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Klassisches Rezept für Ausstecherle

Nachdem ich das Rezept für unsere Weihnachtsklassiker – Vanillekipferl – schon verraten habe, hier noch das für die Ausstecherle, die man – wie man sieht 🙂 – das ganze Jahr über backen kann. Weiterlesen →

Rezept für köstliche Vanillekipferl

Kalt ist es und der Advent ist nicht mehr weit. Höchste Zeit für die Weihnachtsbäckerei.

Zumindest für die Vorbereitungen. Und das heißt: Rezept heraussuchen, nachschauen, was an Zutaten besorgt werden muss, um dann in Kürze loszulegen.

Auf Wunsch meiner lieben Fußballfreundin Silvia schreibe ich hier das Rezept für Vanillekipferl auf, die es zusammen mit den Ausstecherle geschafft haben, in meinem Rezepteordner Einzug zu finden und die ich immer wieder gerne backe.

Los geht’s… Weiterlesen →

Zucchini-Feta-Muffins | antetanni kocht

Schnell gemacht und lecker

Wenig Zutaten
Herzhafte Vorspeise
Mittagessen vegetarisch
Perfekt fürs Party-Buffet

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Makkaroni-Auflauf | antetanni kocht

Nudeln mögen (bei uns) alle

Wenig Zutaten
Geht schnell
Mit einem Salat dazu ein leckeres Mittagessen

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Pizza-Muffins | antetanni kocht

Schnell gemacht und lecker

Wenig Zutaten
Herzhafte Vorspeise oder ein vegetarisches Mittagessen
Auch zum Mitnehmen

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Schnell gemacht und lecker

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