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Butternut Risotto – Cremiger Kürbisgenuss mit Parmesan und knusprigem Salbei

Cremiges Kürbisrisotto mit gerösteten Butternut-Würfeln und Salbeiblättern im weißen Teller

Wenn die Tage kürzer werden, schlägt die Stunde der Kürbisküche. Passend dazu teile ich heute ein absolutes Lieblingsrezept für den Herbst: Ein herrlich cremiges Butternut-Risotto. Durch den im Ofen gerösteten Kürbis, feinen Parmesan und knusprig in Butter gebratenen Salbei holst du dir puren Genuss auf den Teller – perfekt für ein gemütliches Abendessen.

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Herbst-Halloween-Bloghop – Wenn aus dem Riesen-Kürbis ein Festmahl wird

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Gesund, frisch, lecker…

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So schmeckt der Herbst…

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Herbstzeit…

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Butternut- oder auch Birnenkürbis…

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Der perfekte Kartoffelpuffer…

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Farbenfroh und lecker…

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Kürbis mal nicht als Suppe…

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Blumenkohl- und Sellerieskeptiker aufgepasst…

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Der Aufwand lohnt sich!

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Geraspelte Rübe mit Biss…

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Omelette sensationell einfach…

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Gefüllte Tomaten mit Ricotta und Spinat…

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